Restaurant Schlüssel
Genuss und Geselligkeit in der Luzerner Altstadt
Es ist Zeit für spannende Gespräche und ein freundschaftliches Miteinander. Im Schlüssel wirst du dich dabei wie zu Hause fühlen.
Es ist Zeit für spannende Gespräche und ein freundschaftliches Miteinander. Im Schlüssel wirst du dich dabei wie zu Hause fühlen.
In unseren Gerichten steckt viel Herzblut und in der Weinkarte die Weinexpertise von unserem Direktor Ferry Wey. Unsere Vision beinhaltet Gerichte, die reduziert, schlicht, puristisch sind – und trotzdem oder gerade deshalb all deine Geschmacksnerven fordern und beglücken.
Zusammensein, die Gläser heben, schwelgen, sich des Lebens freuen, diskutieren, lachen, sinnieren und geniessen – Wir wünschen uns, dass du das Restaurant Schlüssel mit vollem Bauch und vollem Herz verlässt.
In der Küche des Restaurant Schlüssel stehen Martin und Sven. In Jahren gerechnet zwei alte Gastro-Hasen, tatsächlich neugierig und hungrig wie am ersten Tag! Das Duo übersetzt Luzerner Traditionen in eine moderne Sprache und schreibt seine kulinarischen Gedichte am liebsten mit lokalen Zutaten. Jasmin und Pietro runden dein Schlüssel-Erlebnis mit einem fachkundigen, aufmerksamen und charmanten Service ab.
Im Restaurant Schlüssel erstreckt sich der Genuss über mehrere Türschwellen und Stockwerke: Wir servieren unsere Kreationen in der Beiz sowie in der Zofinger-Stube im Erdgeschoss und im Borromäus-Saal im ersten Obergeschoss. Im Borromäus-Saal gibt es besonders viel zu entdecken, in diesem Raum sind die Spuren der Vergangenheit am besten erhalten. Im Schlüssel sass übrigens schon einige «Prominenz» an den Tischen. Dazu gehören der Erzbischof von Mailand Karl Borromäus, der Schweizer Nobelpreisträger für Literatur Carl Spitteler und der päpstliche Nuntius Giovanni Battista Santonio.
Seit 1985 ist das Hotel und Restaurant Schlüssel das Stammlokal der Zofingia Lucernensis, der Luzerner Sektion des Schweizerischen Zofingervereins. Mittlerweile befindet sich das Haus auch im Besitz der Verbindung der Zofinger. Am Eingang des Schlüssel hängt als Erkennungszeichen das rot-weisse Wappen mit dem typischen Zirkel. Im Restaurant Schlüssel erinnern die Zofinger-Stube und ein Stammtisch mit allen Kneipnamen der Mitglieder an die Eigentümerschaft. Der perfekte Rahmen, um Freundschaften zu pflegen und Lebensverbindungen zu feiern!