Mittagessen
Das Restaurant-Team geniesst bis am 27. April Ferien! Ab dem 29. April geht es mittags gewohnt weiter:
Mittwoch: 11.30 bis 14 Uhr
Donnerstag: 11.30 bis 14 Uhr
Freitag: 11.30 bis 14 Uhr
Vom 29. April bis am 02. Mai auf den Lunch-Tellern
Schlüssel Mittag vegetarisch
Salat oder Rüebli-Ingwer-Kokos-Suppe
Gemüse-Kartoffel-Bällchen | Peperonata | Crème fraîche | Schnittlauch
CHF 24
Schlüssel Mittag Fleisch
Salat oder Rüebli-Ingwer-Kokos-Suppe
Rindsragout von Holzen Fleisch aus Ennetbürgen | Kartoffel-Würfel | Lauch | Crème fraîche | Schnittlauch
CHF 26
Schlüssel Mittag Business
Swiss Alpine Lachstatar | Wasabi | Zitrusgel | Nori-Chip
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Onglet vom Schweizer Rind | Portwein-Jus | Safran-Risotto | Gemüse vom Buuregarte Boog
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Maracaibo-Schoggi-Mousse | Rhabarber | Butter-Crumble
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2-Gänge CHF 42 | 3-Gänge CHF 49
